Maffig kladdkaka

Köpte idag en ny tidning; hembakat! Och jösses vilka fina recept!
Fanns en massa trevliga saker, inte bara kakor, utan också bröd och baguetter.
Idag testade vi kladdkaka de luxe!

Kladdkaka med fudge

Botten;
100 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
nypa salt
2 ägg
1½ dl vetemjöl

Fudge;
1½ dl vispgrädde
1 msk sirap
kanel
kardemumma
200 g hackad mjölkchoklad

Botten;
Smält smöret och tillsätt socker, kakao, vaniljsocker och salt. Rör om tills de ser ut som att det har skärt sig ordentligt. Tag då bort kastrullen från plattan.
Tillsätt sedan ett ägg i taget, och rör om ordentligt. Rör till sist ner mjölet.
Lägg i en form med löstagbara kanter.
Ha i ugnen 15-20 minuter på 175 grader.
Tag då ut och låt svalna.

Fudge; Koka upp grädde, sirap, kardemumma och kanel. Tag då bort från plattan och rör ner den hackade chokladen tills den har smält. Bred ut fudgen på den svalnade kakan.
Ha i kylskåpet ett par timmar, tills fudgen har stelnat lite.



Det blir ingen bild på den, för jag har ingen fin bild på den.
Men den va grymt god!