Fransk maräng med choklad

När sockersuget kommer över mej med full kraft och jag MÅSTE ha socker med har absolut inget godis... då lagar man maränger.  Med choklad.

Fransk maräng med choklad

5 äggvitor

4 dl socker

150 g choklad

Vispa ägg och socker tills det är såpass hårt att man kan vända byttan upp och ner.

Smält chokladen i t.ex. mikron, och rör ner den försiktigt i marängen så smeten blir randig och inte brun.

Klicka ut på bakplåtspapper och grädda i 125 grader i 55-60 minuter.

Jag hade ingen vispad grädde, men har jordgubbar. Lägg in jordgubbarna i marängen (eventuellt med vispad grädde också), och man har en mini-marängtårta!

Ljuvligt gott ♡