På söndagar är den bästa avslappningen bakning. Helt klart. Speciellt om man får besök, är det roligt att baka muffins. Normalt behövs ägg till det mesta. Men tacka vetja då google! Googla äggfri, så dyker det upp lite allt möjligt.
Dihär var supergo!
Äggfria chokladmuffins med blåbär
4,5 dl mjöl
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
2 dl mjölk
150 g smält smör
0,5 dl kakao
Blåbär
Blanda alla de torra ingredienserna. Lägg sedan till mjölken, rör ner smöret och vänd sist dit blåbär.
Placera ut i muffinsformar.
I ugn 200 grader i 15 minuter
Mums!
Jag har en plåtburk att ha muffins i. Det kommer absolut ingen luft in i den burken. Blå och vacker burk. Vet ni vad som händer om man stänger in muffinsar i en plåtburk? De blir kladdiga! Och mumsiga! Och smakar färska i måånga dagar efteråt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar