Idag satt sambon i köket och ritade lite på vårt hus. Han hade fått en så fin ide, och det blev jättebra! Så nu har vi fått jort en onödig korridor i huset, och fått in ett litet tv-rum istället. Det blev så bra!
Under tiden han ritade bakade jag kex. Kex är något jag övar på ännu, då det oftast blir med så blandade resultat.
Men dagens partykex blev riktigt bra!
Chokladkex
170g smör
300g socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
300g havregryn
190g vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
230g mörk choklad
Garnering
100-200g mjölkchoklad
Strössel
Rör ihop socker och smör. Rör ner ett ägg i taget, och vispa fluffigt.
Hacka chokladen.
Rör ihop de torra ingredienserna, och blanda ner 3/4 av chokladen. Rör ner lite i taget i äggblandningen och blanda till en jämn deg.
Rulla till lika stora bollar och platta ut dem på en plåt. (Blir ca. 20 st)
Dekorera med resterande av den hackade chokladen.
Grädda i ugnen på 180 grader i 12-14 minuter.
Låt kexen svalna på galler.
Smält chokladen på vattenbad. Smeta ut det på kexen och dekorera med strössel.
Namm ♡
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar