Rostbiff

Dethär med rostbiff är lite svårt. 

Tycker jag.

Men idag blev det ganska bra! 

Körde den i ugnen med en lök, salt och svartpeppar och lite enbär. Där fick den vara på 125 grader till en innertemperatur på 65 grader!

På spadet lagade jag gräddsås. Plockade bara ut köttet ur kastrullen, ladedit lite mjöl och hettade upp det. Hällde dit 2 dl grädde, lite mera svartpeppar och salt och kokade 2-3 minuter. 

Vi wokade också lite broccoli, som blandades med lite honung. Det är SÅ gott med honungsrostade grönsaker!

Och ris!

Sedan den lilla bagatellen att min mage inte tog emot så mycket mat. Men lite fick jag iti iallafall. 

Och det var så gott!