Drömtårta

Har varit oerhört snål på drömtårta nu ett tag!
Jag hade ett svagt minne av att det dkall vara grädde i sådana, men i alla recept så var det med smärkräm? Nåja, testade laga med smörkräm och serverade med vispad grädde, och gott blev det ändå!

Drömtårta
Botten
3 ägg
1,5 dl socker
0,75 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning
200 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda potatismjöl,  kakao och bakpulver.  Blanda allt, och häll på ett bakplåtspapper på en plåt.
Ha i ugnen ca. 5 minuter, på 250 grader.
Vänd kakan på ett sockrat bakplåtspapper,  låt svalna lite.

Blanda rumsvarmt smör och florsocker poröst. Blanda med vaniljsocker och äggulan.
Bred ut blandningen på kakan, och rulla ihop kakan.

Låt stå en stund i kylskåp.