Knäck

Ett av mina favoritjulgodis är helt klart knäck!

Knäck (ca. 60 st)

2 dl grädde
2 dl socker
2 dl sirap

Blanda och koka i en tjockbottnad kastrull. Rör om så att det inte bränner fast!
Koka tills det är ca. 140 grader (då blir de ännu lite sega, men relativt hårda)
Häll i formar, och pynta med silver(socker)kulor!